Las empresas valencianas lideran la distribución agroalimentaria en España, pero el campo se queda atrás

Las empresas de distribución alimentaria con sede en la Comunidad Valenciana lideran el mercado español, con una cuota del 22,2% de las ventas minoristas de productos agroalimentarios, por delante del 21,8% que concentran las firmas radicadas en Madrid, según los datos presentados este jueves 5 de noviembre en la III Jornada del Observatorio de la Economía Agroalimentaria Valenciana, organizada en el Edificio del Reloj del puerto de Valencia por la Generalitat Valenciana, a través de la Dirección General de Industria y Cadena Agroalimentaria, y el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie).

El dato procede de uno de los tres informes presentados en el encuentro, centrado en las empresas valencianas de comercialización mayorista y minorista de productos agroalimentarios y su comparación con el resto de España. Mercadona, con sede en Valencia, es la primera cadena de distribución alimentaria del país, mientras que la cooperativa Consum, también valenciana, se sitúa entre las principales firmas del sector por cuota de mercado. En conjunto, las compañías valencianas controlan el 41,8% de las ventas nacionales de comercio minorista no especializado, el segmento de la gran distribución generalista, y acumulan el 24% de la superficie de venta de alimentación de España, unos 2,54 millones de metros cuadrados aportados solo por Mercadona, además del 11,9% de los establecimientos.

El estudio, elaborado por los investigadores Alejandro Escribá, Juan Fernández de Guevara y Vicente Safón, atribuye a estas empresas una rentabilidad del 9,48% en el comercio minorista no especializado, 2,42 puntos porcentuales por encima de la media española, en un sector en el que las compañías valencianas concentran también el 12,9% del total de las ventas agroalimentarias de España.

Ese liderazgo en la fase de comercialización contrasta, sin embargo, con una posición mucho más débil en otros eslabones de la cadena. Según los mismos informes, recogidos también por el diario El Periódico y El Debate, el sector primario valenciano —agricultura, ganadería y pesca— solo concentra el 6,9% de las ventas nacionales de ese segmento, lo que lo sitúa en séptima posición entre las comunidades autónomas, y la industria de alimentación y bebidas apenas alcanza el 8,4%, en tercer lugar, muy por detrás del entorno al 40% conjunto que suman Cataluña y Andalucía en la fabricación de alimentos. Es decir, la Comunidad Valenciana lidera la venta al consumidor final, pero no la producción ni la transformación de los alimentos que distribuye.

El estudio enmarca estos datos en el peso global del sector agroalimentario valenciano, que generó 11.345 millones de euros de valor añadido bruto, en torno al 10% del PIB regional y el 12,2% del empleo de la Comunidad Valenciana, además del 9,5% del valor añadido agroalimentario de toda España, con más de 12.000 empresas dedicadas a la comercialización de alimentos, bebidas y tabaco, el 10,5% del total nacional. Otro de los informes presentados en la jornada analiza la exposición de las exportaciones agroalimentarias valencianas al mercado estadounidense, que ha pasado de representar el 1,9% de las ventas exteriores del sector en 2009 al 4% actual, dentro de un conjunto de exportaciones agroalimentarias que suponen una cuarta parte de las exportaciones totales de la región.

El propio Observatorio, impulsado conjuntamente por la Generalitat y el Ivie desde 2025, advierte de que estos indicadores describen la posición comparativa de las empresas por sede social y facturación, sin que de ellos se derive automáticamente una valoración sobre la sostenibilidad del modelo agrícola valenciano ni sobre el reparto del margen comercial entre agricultores, industria y distribución, una cuestión que, según recogen análisis posteriores al informe, sigue siendo motivo de tensión en el sector primario de la Comunidad Valenciana.