Los "safaris de supermercado": por qué cada vez más turistas incluyen la compra en el súper local como parada obligada del viaje

El fenómeno, denominado en inglés como *supermarket safaris* o *grocery store tourism*, describe la práctica de visitar supermercados locales durante un viaje no como una obligación logística, sino como una actividad turística en sí misma. Una encuesta de **Hilton** de 2025 encontró que el 77% de los viajeros consultados disfruta de este tipo de visitas, y que el 48% cocina durante sus vacaciones utilizando productos comprados localmente.

Datos del buscador **Skyscanner** apuntan en una dirección similar: un 35% de los turistas encuestados planea visitar supermercados en sus destinos, y un 73% de los viajeros británicos afirma comprar habitualmente en comercios locales cuando viaja. Entre las motivaciones más citadas, un 44% busca probar alimentos y bebidas nuevas, un 36% quiere encontrar versiones locales de platos clásicos y un 33% busca marcas que no están disponibles en su país de origen.

El fenómeno ya tiene ejemplos concretos con consecuencias visibles sobre el terreno. En **Fujikawaguchiko, Japón**, una tienda de conveniencia de la cadena Lawson se volvió tan popular entre turistas que buscaban fotografiar el monte Fuji desde su fachada que las autoridades locales instalaron en 2024 una pantalla física para bloquear las vistas y reducir la afluencia. En Finlandia, un supermercado de la cadena K-Supermarket figura entre las atracciones reseñadas en TripAdvisor, y en España, cadenas como Mercadona han visto crecer las compras de turistas en paralelo al aumento general del turismo.

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Medios especializados en viajes, entre ellos Condé Nast Traveler y la plataforma de reservas Booking.com, atribuyen el atractivo del fenómeno a que los supermercados ofrecen una ventana genuina a la vida cotidiana de un país, con la ventaja añadida de resultar más económicos que los restaurantes y de permitir descubrir productos y formatos de envasado poco familiares para el visitante, en un entorno comercial que además resulta cómodo y conocido en su estructura básica.