Unión de Uniones sitúa la próxima campaña de aceite de oliva entre 1,5 y 1,6 millones de toneladas y advierte de caída de fruto por el calor. El rango no es todavía un aforo oficial y sigue por encima de la producción de 2025/26.
Unión de Uniones sitúa la próxima campaña de aceite de oliva entre 1,5 y 1,6 millones de toneladas y advierte de caída de fruto por el calor. El rango no es todavía un aforo oficial y sigue por encima de la producción de 2025/26. En la práctica: Unión de Uniones estima que la producción española de aceite de oliva de la campaña 2026/27 podría situarse entre 1,5 y 1,6 millones de toneladas.
La próxima campaña de aceite de oliva llega al inicio de la recolección con más incertidumbre de la que había al comienzo del verano.
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos afirma que las elevadas temperaturas de los últimos meses han provocado caída de aceituna en parte del olivar y están condicionando la cosecha.
La organización sitúa las previsiones sectoriales conocidas hasta ahora entre 1,5 y 1,6 millones de toneladas de aceite para la campaña 2026/27.
Ese rango sería todavía superior a las 1,298 millones de toneladas registradas en la campaña 2025/26.
En julio, el Ministerio de Agricultura había señalado que las condiciones favorables de la primavera permitían esperar una cosecha 2026/27 superior a la precedente, aunque no publicó entonces un aforo nacional definitivo.
La evolución del verano ha añadido un factor de riesgo: episodios prolongados de calor pueden acelerar maduración, aumentar estrés hídrico y favorecer la caída de fruto, especialmente en parcelas con menor disponibilidad de agua.
Eso no permite convertir directamente cada aceituna perdida en una cantidad equivalente de aceite. El rendimiento graso y la evolución meteorológica durante las próximas semanas serán determinantes.
El Ministerio mantiene actualizados los boletines de mercado de la campaña 2025/26, pero al cierre de esta pieza no había publicado un aforo oficial nacional para 2026/27 comparable con el rango sectorial difundido este lunes.
La referencia útil será la primera estimación oficial de producción y, posteriormente, los datos de molturación conforme avance la campaña.
Unión de Uniones estima que la producción española de aceite de oliva de la campaña 2026/27 podría situarse entre 1,5 y 1,6 millones de toneladas.
La organización agraria atribuye parte de la revisión del estado del cultivo a las altas temperaturas del verano, que habrían provocado caída de fruto en varias zonas productoras.
El rango sectorial sigue siendo superior a las 1,298 millones de toneladas producidas en la campaña 2025/26, pero llega después de que el Ministerio señalara en julio que las buenas condiciones de primavera apuntaban a una campaña 2026/27 mejor que la anterior.
Fuentes: Europa Press — Unión de Uniones alerta del impacto del calor en el olivarMinisterio de Agricultura — balance de la campaña 2025/26Ministerio de Agricultura — boletines de mercado de aceite de oliva
Un año después del fallo del cribado de mama en Andalucía: qué cambió para las 2.317 mujeres afectadas
Por qué importa: También en salud / sanidad-publica / andalucia / cribados: contexto reciente de la misma vertical.
Caso Ramón y Cajal: qué sabemos de los 57 pacientes que cambiaron de prioridad y qué sigue siendo una acusación
Por qué importa: También en España / Salud / Justicia / Madrid: contexto reciente de la misma vertical.
Euskadi acumula 1,31 millones del canon renovable y abre el reparto a los territorios afectados
Por qué importa: También en economia / energia / clima / euskadi: contexto reciente de la misma vertical.
La física pone un límite a lo rápido que un sistema puede alcanzar el equilibrio: de dónde sale el tiempo planckiano
Por qué importa: También en Ciencia / Física / Información cuántica: contexto reciente de la misma vertical.
L’Hospitalet abre el primer centro fijo de donación de sangre a pie de calle del Estado
Por qué importa: También en sociedad / salud / donacion / catalunya: contexto reciente de la misma vertical.
